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DURCH BLUE MARGOUILLAT Jan 21, 2017 BLOG

Im Blue Margouillat, hotels auf la reunion, ist Ihnen zu jeder Tageszeit Gelegenheit gegeben ihren Gaumen zu verwöhnen.

Alles fängt mit dem klassischen Frühstück an, das Ihnen direkt am Tisch serviert wird. Für ihre Lust auf weitere Früchte, Milchprodukte oder sonstiges Süsses oder Salziges steht Ihnen ein Buffet zur Verfügung. Sie werden den exotischen Geschmack unserer Konfitüren, die aus lokalen Früchten hergestellt sind (Litchi, Papaya, Guave, Tamarindenfrucht....)
und unsere frisch gepressten Fruchtsäfte geniessen.

Nachmittags, von 13 bis 17 Uhr können Sie sich Getränke und Kleinigkeiten von unserer Snackkarte am Pool oder an der Poolbar servieren lassen.

Bei Sonnenuntergang, der über der Bucht von Saint Leu an keinem Tag dem des Vortags gleicht, fangen sich die letzten Strahlen in ihrem Cocktailglass oder spiegeln sich auf dem kleinen Porzellanteller wider, auf dem die kleinen Appetitanreger "Petites Bouchées" serviert sind, die Ihnen unser Chef Marc Chappot als Begleitung dieses Moments der Ewigkeit anbietet.


Verres de vin en terrasse avec vue panoramique à Saint Leu au Blue Margouillat 974 Cocktails en bord de piscine avec vue au Blue Margouillat Terrasse en bord de piscine à l’Hôtel 5 étoiles 974 le Blue Margouillat

Diese ersten Geschmacksnoten laden Sie dazu ein am Pool oder auf der Verana zu Tisch zu gehen.

Vertiefen Sie sich dann, bei Kerzenlicht und im Hintergrund ertönender Jazz-Musik, in die kreative gastronomische Speisekarte, deren Zusammenstellung sich auf rigoros ausgewählte Produkte basiert, die mit lokalen Gewürzen wie Kurkuma, Cotomili, Zimt oder Ingwer zubereitet werden.


Carte & Menus English.pdf


Restaurant Gastronomique à Saint Leu, Ile de la Reunion Restaurant Gastronomique à Saint Leu, Ile de la Reunion Diner Romantique à Saint Leu Ile de la Reunion


Der Weinkeller des Blue ist ein Spiegelbild der Arbeit unserer Chef-Sommelière Vanessa Bonadio und umfasst mehr als 1050 Weine, Champagner und Spirituosen.

Unsere Sommeliers, die dem Licht der kreolischen Nächte eine Transparenz verleihen, die man nur in den Tropen findet, werden Ihnen helfen, Ihre Speisen in diesem einzigartigen,
für die Kunst der Weinverkostung geschaffenen Rahmen zu verfeinern.


Weinkeller


Vanessa Bonadio, cheffe Sommelière au restaurant gastronomique le Blue Margouillat Diner Gastronomique dans l’ouest, Saint Leu, Ile de la Reunion Sommelier du Blue Margouillat, restaurant gastronomique 974


Halbpension

Bei einer Buchung von drei oder mehr Übernachtungen steht Ihnen die Halbpension zur Verfügung.

Die Chefköchin bietet Ihnen ein gastronomisches Drei-Gänge-Menü ohne Getränke an, das nach ihrem Marktplan zu einem Preis von 79 Euro pro Tag und Person zubereitet wird.

Nur für alle Übernachtungen verfügbar.

Bei einer Buchung von weniger als drei Übernachtungen wird unsere Speisekarte Ihren Gaumen verwöhnen.



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